Из фарша принято готовить что-то вроде котлет — блюда вкусного, но слишком обычного. Гораздо интереснее будет превратить полкило фарша, лук и картошку почти в настоящий пирог, достаточно будет просто смешать все на противне в нужных пропорциях и запечь под сыром.
Для рецепта возьмем на килограмм картошки одну луковицу, 500 граммов фарша, 300 граммов любого твердого сыра, соль, базилик, перец, оливковое масло и паприку.
Всю картошку нарезаем сравнительно тонкими кружочками и выкладываем сразу на противень. Солим, посыпаем базиликом, паприкой, поливаем оливковым маслом и перемешиваем. Ставим запекаться при температуре 180 градусов на 20 минут.
Теперь на сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем к нему фарш и жарим уже вместе, это займет 10 минут. Солим и перчим.
Перекладываем фарш с луком на картошку. Сверху натираем 300 граммов сыра. На нем распределяем кусочки помидоров и ставим в разогретую до 180 градусов духовку еще на 20 минут.
Подайте получившееся блюдо со свежими овощами и белым хлебом.
