Сегодня предлагаю соблазниться маленькими и очень милыми пирожками! У них отличное пузырчатое тесто и сочная ароматная начинка — это то, что нужно для вкусных пирожков!Обязательно приготовьте и побалуйте своих близких такими легкими и быстрыми в приготовлении пирожками!
Ингредиенты
-220 мл кипятка -3-3.5 стакана муки -4 стол.л растительного масла -1 ч.л сахара -1 ч.л соли -200 гр брынзы -пучок зелени -4-5 шт помидоров -2 зубчика чеснока
Приготовление
1.К кипятку добавить сахар, соль и растительное масло, перемешать.
2. В чашу высыпать 3 стакана муки и вылить воду.
3.Замесить мягкое тесто.
4.Тесто накрыть полотенцем и дать отдохнуть 30 минут.
5.Для начинки помидоры нарезать толщиной 4-5 мм.
6.Зелень порезать, а чеснок натереть на мелкой тёрке.
7.Брынзу немного размять вилкой.
8.Добавит к ней зелень и чеснок, перемешать.
9.Тесто разделить на 4 части, каждую раскатать в пласт толщиной около 2-3 мм.
10.На один пласт выложить помидоры , а сверху сырную начинку.
11.Накрыть вторым пластом теста.
12. И стаканом вырезать пирожки.
13.Сделать небольшие защипы по краю.
14.Обжарить пирожки в раскаленном масле до золотистого цвета. Жарятся они очень быстро буквально пару минут с каждой стороны. Готовые пирожки выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
Вот такие аппетитные пирожки!!!
