Быстрый ужин: 3 блюда за 30 минут

Когда времени в обрез, а хочется вкусно и сытно поужинать, выручают простые рецепты, которые готовятся буквально за полчаса. Без лишних хлопот, из доступных продуктов, с минимальным количеством посуды — всё, что нужно уставшему после рабочего дня человеку. Представляем три варианта ужина, которые легко приготовить за 30 минут: омлет с овощами, паста с тунцом и куриное филе с гарниром.

Сложность: легко
Общее время приготовления: до 30 минут
Калорийность: зависит от блюда (в среднем 180–350 ккал на 100 г)

1. Омлет с овощами на сковороде
Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 2 ст. л.
• Помидор — 1 шт.
• Болгарский перец — 1/2 шт.
• Лук зелёный — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Масло — для жарки

Пошаговый рецепт:

1. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
2. Нарежьте овощи мелкими кубиками.
3. На разогретой сковороде обжарьте овощи пару минут.
4. Влейте яичную смесь и готовьте под крышкой 5–7 минут.
5. Подавайте с зеленью и тостом — вкусно и сытно!

Совет: Можно добавить немного натертого сыра, чтобы сделать омлет еще аппетитнее.

2. Быстрая паста с тунцом
Ингредиенты:

• Паста — 150 г
• Тунец консервированный — 1 банка
• Чеснок — 1 зубчик
• Помидоры черри — 6–8 шт.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Базилик, соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Отварите пасту до готовности.
2. Обжарьте на сковороде чеснок, добавьте разрезанные пополам черри.
3. Через 2–3 минуты добавьте тунца, перемешайте.
4. Слейте воду с пасты, соедините с соусом, приправьте.
5. Готово! Подавайте, украсив базиликом.

Совет: Вместо тунца можно использовать куриную грудку или лосось.

3. Куриное филе с гарниром из зеленой фасоли
Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Замороженная зеленая фасоль — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Соль, перец, специи — по вкусу
• Масло — для жарки

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте курицу кубиками, обжарьте до румяности.
2. Добавьте чеснок, соевый соус и тушите 2–3 минуты.
3. В отдельной сковороде обжарьте фасоль со специями.
4. Всё готовится одновременно, а подача занимает минуту.
5. Вкусный и сбалансированный ужин на одной тарелке!

Совет: Если фасоль свежая — отварите 5 минут в подсоленной воде, а потом обжарьте.

Готовить дома можно быстро и вкусно — эти три рецепта это доказывают. Всего полчаса у плиты, а результат порадует и вас, и близких. Овощи, белок, полезные жиры и минимум усилий — именно то, что нужно для идеального будничного ужина.