Пользовалась невероятной популярностью в советское время, а вариантов приготовления и подачи — масса.
Закуска, про которую пойдет речь, простая, быстрая в приготовлении, себестоимость, в переводе на наши деньги, копейки, а получается очень вкусное и сытное блюдо, причем в разных вариациях.
Почему еврейская? Да потому, что люди, принадлежащие этой нации считаются самыми прагматичными и экономными, что на все 100% соответствует данному блюду.
Ингредиенты
- Яйца, сваренные вкрутую — 10 штук (по желанию можете увеличить их количество);
- Чеснок — 5 — 6 крупных зубчиков (ориентируйтесь на свой вкус и размеры чеснока);
- Плавленый сырок — 2 штуки;
- Майонез — для заправки;
- Соль — по вкусу.
Пошаговое приготовление
1. Яйца уже сварены, а потому каждое нужно очистить от скорлупы.
2. Очищенные яйца нужно разрезать пополам вдоль. Это нужно сделать, как можно аккуратнее, чтобы не сломать яичную половинку.
3. Из каждой половинки белка аккуратно извлечь желток.
4. Сырки натереть на терке, чесночные зубчики измельчить любым доступным способом.
5. Желтки размять вилкой.
6. Смешать желтки, тертый сыр и чеснок. По вкусу посолить и заправить майонезом.
7. Начинить каждую половинку белка готовой начинкой.
В принципе закуска готова и можно подавать ее в таком виде, но можно и в различных вариациях.
Помню мама готовила «мухоморы». Сделав из помидорок «шляпки».
Можно наделать цыплят, мышат или поросят, украсив половинки яиц соответствующим образом.
Вот такая закуска по-еврейски — простая в приготовлении, быстрая и очень вкусная вкусная.
