Домашние чебуреки с мясом, рецепт фарша и теста для чебуреков

Ингредиенты для теста:

• Мука — 8 ст.
• Теплая вода — 2,5 ст.
• Сливочное масло — 6 ст. ложек.
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.

для начинки:

• Фарш — 1 кг.
• Лук — 700 гр.
• Соль, перец по вкусу.
• Растительное масло для жарки.