Экономичные оладьи с капустой

Традиционные куриные котлеты готовят из куриного фарша с добавлением сала, руками формируют котлеты, обваливают в муке и жарят на слабом огне до готовности. Наш способ приготовления больше похож на выпекание оладий.

К тому же рецепт очень экономичный, так как в состав входит капуста в большом объёме. Таким образом, из малого количества куриного филе вы получите достаточно много вкусных котлет-оладий.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 400 г
• Луковица – 1 шт.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Капуста – 350-400 г
• Сметана – 4 ст. л.
• Мука – 4 ст. л.
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Для начала необходимо нашинковать капусту и натереть лук.
2. Смешать лук с капустой и посолить.
3. Добавить сметану, перемешать и оставить на 15 минут.
4. В это время куриное филе режем на небольшие кусочки.
5. Смешиваем кусочки филе с капустой, добавляем яйца, тщательно перемешиваем, понемногу всыпаем муку.
6. В разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем наши котлеты-оладьи.
7. Жарим на среднем огне с обеих сторон.

Приятного аппетита!