Всем привет! Хочу с вами поделиться рецептом вкусной запеканки на ужин. Предлагаю приготовить капустную запеканку с фаршем. Это вкусный и полезный ужин для всей семьи. Простой и доступный рецепт, который я часто готовлю. Если думаете, что приготовить на ужин, ловите идею.
Капустная запеканка с фаршем:
Капуста — 600 г
Фарш — 350 г
Морковь — 1-2 шт
Яйца — 3 шт
Сметана — 100 г
Соль
Специи
Для начала нашинкуем 600 г капусты. Затем заливаем ее крутым кипятком и оставляем на 20 минут.
1 морковь натираем на крупной терке и обжариваем до мягкости. Можно добавить лук.
Готовим заливку для запеканки. Перемешиваем: 3 яйца, 100 г сметаны, соль и специи.
После того, как капуста настоялась сливаем воду и капусту хорошо отжимаем.
К отжатой капусте добавляем готовую морковь, измельченную зелень, 350 г фарша, соль и специи по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
Вливаем сметано-яичную заливку и еще раз перемешиваем.
Капустная запеканка с фаршем готова. Легкий вкусный ужин для всей семьи.
Мы любим запеканку со сметаной, можно просто с овощным салатом. Вкусное и простое блюдо из капусты.
Приятного аппетита!
