Всем привет! Подготовила для вас интересный и вкусный рецепт на ужин. Приготовить предлагаю — картофельный рулет с фаршем. Такое простое, но такое вкусное блюдо, которое разнообразит привычную запеканку и драники. Основой рулета станет картошка, а вот начинку можно менять по вкусу, у меня сегодня классика — фарш. Ну а сочетание картофеля с фаршем, это безусловно очень вкусно.
Как приготовить на ужин картофельный рулет с фаршем смотрите в видео-рецепте:
Картофельный рулет с фаршем:
Основа:
Картофель — 4 шт (средний, 500-600 г)
Сыр — 100 г
Яйца — 2 шт
Соль
Специи
Начинка:
Фарш — 300 г
Лук — 1 шт
Помидор — 1шт
Зелень
Соль
Специи
Сыр 50 г
Не знаете что приготовить на ужин? Подготавливайте все ингредиенты по списку и приготовим вместе картофельный рулет с фаршем, ваши родные оценят.
Приготовим картофельную основу. 4 средних картофеля натираем на крупной терке. К картофелю добавляем 2 яйца.
Затем натираем на крупной терке 100 г сыра. Добавляем к картофелю тертый сыр, соль и специи. Перемешиваем и масса на основу готова.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем картофельную смесь. Распределяем равномерно по противню и ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 20-25 мин.
Готовим начинку. Измельчаем луковицу, обжариваем ее пару минут и добавляем 300 г фарша. Жарим до готовности.
В процессе фарш посолить и добавить специи по вкусу. В конце добавляем измельченный помидор и зелень. Перемешиваем и начинка готова. Советую вам добавить томатной пасты, чтобы начинку скрепить, я забыла.
Начинку из фарша распределяем по картофельной основе и сворачиваем аккуратно, но плотно рулет.
Сверху рулет посыпаем тертым сыром, можно просто смазать сметаной. И ставим еще запекаться на 10 минут.
Картофельный рулет с фаршем готов. Вас ждем вкусный домашний ужин.
Рулет с фаршем нарезаем и подаем с овощами. Экспериментируйте с начинкой и получайте каждый раз новый рецепт.
Приятного аппетита!
