Отварной рис обладает низкой калорийностью, при этом надолго даёт чувство насыщения. В нём содержатся витамины группы B, калий, магний, цинк и фосфор.
Несмотря на пользу этого злака, можно его далеко не всем. Например, диетолог Ольга Кораблёва советует отказаться от риса людям с ожирением, пишет РИА «Новости».
– Рис усилит проблемы с перистальтикой кишечника. Белый рис не рекомендуется при диагнозе диабет: его гликемический индекс – 70, а индекс каши на молоке составит уже 75, – объяснила врач.
Если здоровье в порядке, то ежедневно можно съедать по 200 граммов отварного риса. Как и с многими продуктами, главное – умеренность.
