Для приготовления нам понадобятся:
- куриное филе 500 гр
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- сметана 2 ст/л
- специи по вкусу
- сыр 100 гр
- яйцо 1 шт
- соль по вкусу
- подсолнечное масло для жарки
Лук, морковь, куриное филе и сыр перемалываем в блендере, можно и в мясорубке (но т.к. мясорубки у нас нет, обходимся блендером 😉 ), все это перемешиваем добавляем яйцо, специи, соль и сметану
вот что получается, за счет сметаны наши котлетки не будут сухими
У меня получилась смесь густовата и я добавила пару столовых ложек воды
Далее ложкой берем наш «фарш» и опускаем в муку, формируем наши котлетки и в разогретую сковородку с маслом выкладываем наши котлетки, обжариваем с двух сторон до корочки
Наши котлетки готовы, можно подавать с картошечкой и салатиком, приятного аппетита!
