Куриные наггетсы с ветчиной и сыром

Куриные наггетсы с ветчиной и сыром – это необычная вариация классического блюда, которая порадует как детей, так и взрослых. Хрустящая золотистая корочка скрывает нежное куриное филе, сочную ветчину и тягучий сыр. Эти наггетсы отлично подходят для обеда, ужина или даже в качестве закуски на праздничный стол.

Сложность и время приготовления

Сложность: средняя

Время приготовления: 40 минут

Калорийность: на 100 г: около 280 ккал

Понадобится

• 2 филе курицы
• 120 г ветчины
• 100 г твердого сыра (чеддер, гауда или моцарелла)
• 2 куриных яйца
• 120 г муки
• 120 г сухарей панировочных
• 1 ч. л. соли
• 1⁄2 ч. л. черного перца
• 1⁄2 ч. л. паприки
• 1 ч. л. сушеного чеснока
• Растительное масло для жарки

Рецепт

Шаг 1: Подготовка

• Куриное филе нарежьте на тонкие пластины и немного отбейте.
• Нарежьте сыр и ветчину небольшими кусочками.
• Выложите на кусок курицы ломтик ветчины и сыра, затем накройте вторым куском курицы и аккуратно прижмите.

Шаг 2: Панировка

• В одну тарелку насыпьте муку, в другую взбейте яйца, поперчите, посолите, добавьте паприку и сушеный чеснок, а в третью насыпьте панировочные сухари.
• Каждый кусочек курицы с начинкой сначала обваляйте в муке, затем окуните в яичную смесь и покройте сухарями.
• Повторите процесс еще раз для более хрустящей корочки.

Шаг 3: Жарка

• Растительное масло разогрейте в глубокой сковороде.
• Обжаривайте наггетсы на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
• Выложите готовые наггетсы на бумажные салфетки.

Шаг 4: Подача

• Подавайте наггетсы горячими с любимыми соусами: чесночным, томатным, сырным или медово-горчичным. В качестве гарнира подойдут картофельное пюре, свежие овощи или рис.

Полезные советы

• Чтобы сыр не вытек при жарке, используйте сорта, которые плавятся медленно (например, гауда).
• Для еще большей хрусткости можно использовать двойную панировку.
• Если хотите более полезный вариант, запекайте наггетсы в духовке при 200 C в течение 20 минут.

Интересные факты

• Первые наггетсы появились в США в 1950-х годах.
• В разных странах наггетсы готовят по-своему: в Японии их часто подают с соевым соусом, а в Италии – с томатными дипами.
• Ветчина и сыр – классическое сочетание, которое часто используют в сэндвичах и горячих закусках.

Куриные наггетсы с ветчиной и сыром – это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как на будничный ужин, так и для праздничного стола. Экспериментируйте с начинкой и специями, создавая свои уникальные вариации!