Эти необычные, яркие и вкусные бутерброды стали одной из любимых закусок моих родных и украшением стола на многие праздники. Благодаря тому, что бутерброды до момента подачи находятся в «закрытом» виде, их можно приготовить заранее и сэкономить время в день мероприятия. Такой интересный способ подачи бутербродов не перестает удивлять гостей и радовать родных. Кроме того, излюбленным делом стало готовить их с вечера и подавать на завтрак. В итоге каждое утро и завтрак сытный и готовить не нужно!
Для приготовления нам понадобиться:
- багет (чем шире и длиннее, тем лучше);
- масло сливочное – 150 грамм;
- яйца – 3шт;
- помидоры – 2-3шт;
- копченая курица – 100 грамм;
- охотничьи колбаски – 100 грамм;
- сыр твердый – 150 грамм;
- горчица – 1 ст. л;
- зелень по вкусу.
Итак, приступим:
Для начала необходимо обрезать батон с двух сторон и вычистить его от мякоти.
Когда батон готов, можно приступить к приготовлению начинки. Для этого все ингредиенты нарезаем мелким кубиком и соединяем в одной посуде.
Готовим соус-заправку. Сливочное масло разминаем и смешиваем с горчицей. Также для вкуса и легкой терпкости я люблю добавлять столовую ложку майонеза и немного тертого хрена.
Смешиваем соус с остальными продуктами.
Готовой начинкой фаршируем наш вычищенный багет, запечатав один край небольшим кусочком фольги. И убираем его в холодильник, как минимум на 40 минут, чтобы масло успело застыть.
Медальоны из батона готовы! Можно смело нарезать их и подавать к столу!
Оставшуюся начинку (если такая имеется) можно подать на стол, наполнив ей помидоры, или завернув ее треугольниками в лаваш!
