Е-добавки есть практически во всех магазинных продуктах: они помогают сохранять товарный внешний вид, вкус, цвет, аромат. Так, благодаря консервантам, наши любимые заготовки в банках долго остаются свежими, усилители вкуса помогают некоторым продуктам казаться особенно ароматными, а благодаря красителям, бледные сладости становятся привлекательными.
Одно плохо — добавки могут оказаться вредными для здоровья, особенно если вы употребляете Е-добавок-содержащие вкусности ежедневно.
Среди Е-добавок есть как однозначно, так и относительно вредные. Наша таблица поможет вам разобраться в этих Е-сигналах, указанных на упаковках любимых сосисок, сладких йогуртов, консервированных и других продуктов.
ВАЖНО! Даже относительно безопасные пищевые добавки не рекомендуется употреблять детям до 5 лет. Но исходя из того, что практически все продукты содержат эти добавки, стоит, если не исключить их из семейного рациона, то хотя бы свести к минимуму.
