Знаете ли вы, что некоторые продукты содержат больше антиоксидантов, чем зеленый чай? В этой статье мы расскажем вам о шести таких фруктах и их удивительных свойствах. Готовы узнать больше? Читайте далее!
Антиоксиданты защищают организм от окислительного стресса, который вызывают свободные радикалы, и помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак и снижение умственных способностей.
Свободные радикалы — молекулы, которые повреждают здоровые клетки и часто являются причиной многих острых и хронических заболеваний. Об этом говорит исследование «Свободные радикалы и их влияние на здоровье и антиоксидантную защиту: обзор» 2025 года от журнала Cell Death Discovery.
Антиоксиданты также поддерживают здоровье иммунной системы и обладают противовоспалительными свойствами. Существует множество типов антиоксидантов, включая витамины C и E, а также полифенолы, каждый из которых приносит свою пользу.
Например, полифенолы способствуют размножению полезных кишечных бактерий, вырабатывающих жирные кислоты для поддержания здоровья мозга, иммунитета, борьбы с воспалениями, выработки энергии и даже снижения веса. Об этом говорит исследование «Польза полифенолов для здоровья: краткий обзор» 2022 года от Journal of Food Biochemistry.
По информации из исследования «Полезные свойства катехинов зеленого чая» 2020 года от International Journal of Molecular Sciences, один из простых источников антиоксидантов — зеленый чай, особенно катехины, такие как галлат эпигаллокатехина (EGCG), которые уменьшают воспаление, поддерживают здоровье мозга и снижают риск рака.
Одна чашка зеленого чая содержит 50-100 мг катехинов.
Но существуют еще 6 фруктов, также богатых антиоксидантами, как и зеленый чай:
Яблоки
- Содержание антиоксидантов: 57-82 мг на небольшое яблоко (150 г)
- Содержание полифенолов: 50-75 мг
- Содержание витамин C: 7 мг
Яблоки полезны благодаря антиоксидантам (кверцетин, фенольные кислоты, витамин С), клетчатке и воде. Они поддерживают иммунитет, улучшают работу кишечника, метаболизм и здоровье клеток.
Ежевика
- Содержание антиоксидантов: 151–426 мг на ¾ стакана (100 г)
- Содержание полифенолов: 130-405 мг
- Содержание витамин C: 21 мг
Темные ягода, такие как ежевика, содержат больше антиоксидантов, включая антоцианы, флавонолы и витамин С, способствующие предотвращению хронических заболеваний и простуды. Ежевика также богата клетчаткой, калием и витамином A, поддерживающими здоровье кишечника, сердца и глаз.
Грейпфрут
- Содержание антиоксидантов: 46-146 мг на 1/3 стакана (100 г)
- Содержание полифенолов: 15-115 мг
- Содержание витамин C: 31 мг
Грейпфрут — источник витамина С и антиоксидантов. Он богат флавоноидами, фенольными кислотами, клетчаткой, витамином А, фолиевой кислотой и калием. Укрепляет иммунитет, здоровье кишечника, сердца, глаз и обмен веществ.
Черника
- Содержание антиоксидантов: 168-488 мг на 1 стакан (100 г)
- Содержание полифенолов: 160-480 мг
- Содержание витамин C: 8 мг
Черника — один из самых богатых антиоксидантами продуктов. Ее темно-синий цвет указывает на высокое содержание антоцианов и кверцетина, а также марганца и витамина К, укрепляющих кости и сердце.
Сливы
- Содержание антиоксидантов: 132-242 мг на сливу среднего размера (100 г)
- Содержание полифенолов: 130-240 мг
- Содержание витамин C: 2 мг
Слива — вкусный и питательный фрукт с антиоксидантами, витаминами А, К и С, а также клетчаткой. Свежие сливы доступны только летом, а чернослив и сливовый сок — круглый год. Они поддерживают пищеварение и иммунитет.
Гранаты
- Содержание антиоксидантов: 240 мг на ½ стакана сока
- Содержание полифенолов: 240 мг
- Содержание витамин C: 0 мг
Гранатовый сок и зерна богаты эллагитаннином, фолиевой кислотой и калием, улучшающими обмен веществ, увлажнение и здоровье сердца. Зерна содержат клетчатку, улучшающую пищеварение.
Употребление этих фруктов может стать полезным дополнением к рациону для поддержания здоровья и борьбы с окислительным стрессом. Важно разнообразить свой рацион.
