Сегодня готовим сочные и вкусные куриные отбивные в духовке. Подойдет к любому гарниру, станет украшением праздничного стола. Куриную грудку разрезаем вдоль волокон на средние куски удобные для вас. Хорошенько отбиваем.
В небольшую кастрюльку выкладываем филе слоями. Каждый слой посыпаем солью и перцем по вкусу, добавляем чеснок и слегка сбрызгиваем оливковым маслом. Убираем в сторонку на 40 мин. — 1 час.
Тем временем нарезаем колечками лук, на терке натираем сыр.
Далее сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем наши отбивные. Каждый кусок смазываем томатной пастой, кладем лук, майонез и обильно посыпаем тертым сыром. Ставим сковороду в разогретую духовку на 45 минут. Ждем, то и дело поглядывая на часы.
В назначенное время курочка готова! Все к столу!
