Хотя я давно слышала про этот рецепт, но до этого момента, не пришлось приготовить.
Просто у меня остался небольшой кусочек фарша после приготовления голубцов и я размышляла о том, куда бы его деть.
Ингредиенты
- Фарш (у меня куриный, но может быть любой на Ваш вкус) — 250 грамм;
- Макаронные изделия «гнезда» — по количеству едоков;
- Свежие помидоры — 1 — 2 штуки или томатная пата — 1 ложка столов.;
- Луковица — 1 штука;
- Морковка — 1 штука;
- Чеснок — пара зубчиков;
- Соль, перец, специи — по вкусу.
Пошаговое приготовление
1. Морковку натереть на терке, лук нашинковать, и помидору тоже нарезать.
2. Выложить подготовленные овощи на дно формы для запекания.
3. Поверх овощей нужно выложить макаронные изделия — гнезда.
4. Чуть не забыла про чеснок.
5. В каждое «гнездышко» положить по кусочку фарша.
6. Влить горячий бульон и поставить в разогретую духовку на 10 — 15 минут. Гнезда должны полностью погрузиться в бульон.
Важно! Блюдо из духовки следует достать чуть раньше времени. Так как макаронные изделия моментально впитывают воду, превращаясь в неаппетиную массу.
При подаче посыпать свежей зеленью — у меня это укропчик.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
