Предлагаем рецепт нового салат под названием «Дискавери». Блюдо имеет небольшой ингредиентный состав, который выкладывается слоями. Необычное сочетание маринованных огурцов и свежих помидоров отменно подходит к куриному филе и яйцам. Салат получается очень нежным и легким, имеет привлекательный внешний вид, готовится быстро и просто. Блюдо отлично подойдет к праздничному столу.
Ингредиенты:
- Яйца — 6 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Куриное филе — 300-400 г.
- Маринованные огурцы — 4 шт.
- Зеленый лук — пучок
- Сыр — 150 г.
- Майонез — 100 г.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Яйца сварите вкрутую, очистите, нарежьте кубиками среднего размера. Добавьте к ним майонез и измельченный чеснок, посолите, перемешайте. Яичную смесь выложите в квадратную форму нижним слоем, разровняйте лопаткой.
Куриное филе сварите в воде до готовности. Бульон посолите, мясо варите 15-20 минут после кипения жидкости. Филе остудите в бульоне, после нарежьте кубиками, выложите на яйца.
Сверху на куриное филе нанести майонез.
Маринованные огурцы нарежьте кубиком, выложите их на курицу, смажьте майонезом.
Стрелы зеленого лука нарежьте, присыпьте ими огурцы. Часть лука оставьте для украшения верхушки салата.
Твердый сыр натрите на крупной терке, стружкой покройте зеленый лук. Сыр смазывать майонезом не нужно.
Томаты черри нарежьте кружочками, выложите их по кругу и в центре салата.
Сыр присыпьте зеленым луком. Салату дайте настояться в холодильнике 30 минут, после подайте его на стол.
