Когда семья просит, что-нибудь вкусное на ужин, я без раздумья готовлю мясо по этому рецепту. Всегда сочное, ароматное мясо и главное по всем нравится, даже детям, а они видь ещё те привереды.
Возможно я многих не удивлю этим рецептом, но идею для вкусного ужина подам!
Сейчас на всех кулинарных каналах идет подготовка к новогодним праздникам, и мой канал не исключение. Поэтому решила сегодня разбавить рецепты салатов и закусок таким вот простым, но в то же время очень вкусным блюдом!
Я все же отношу этот рецепт именно к повседневным блюдам. Можно конечно и на праздничный стол подать, тут уже по вашему желанию. Лет 15 назад это блюдо помню заказывали с девочками в кафе, с тех пор готовлю его дома. Вроде бы на первый взгляд все просто, но как же вкусно получается, по-домашнему.
С чего начать:
Подготовим мясо. У меня сегодня свинина, а так, готовлю из того что есть. Даже из куриной грудки выходит вполне себе вкусно.
Мясо нарежьте на небольшие кусочки, слегка отбейте с двух сторон, натрите солью и свежемолотым чёрным перцем.
Переложите кусочки мяса в форму для запекания. Можно выложить так как у меня на фото, а можно, к примеру, выложить на противень, на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы получить в итоге порционные кусочки.
Теперь поверх мяса выкладываем чеснок пропущенный через пресс и делаем тоненькую сеточку из майонеза или сметаны
Следующим слоем выкладываем грибы, у меня шампиньоны. Грибочки лучше не мыть, чтобы они не впитали лишнюю влагу, а просто почистить. Знаю многие не чистят шампиньоны, но я всегда снимаю со шляпок тонкую кожицу.
Поверх грибов выкладываем небольшое количество сыра, натертого на средней тёрке и помидоры, нарезанные кружочками. И снова делаем сеточку из майонеза
Посыпаем сыром и убираем в разогретую до 180-190° духовку.
Запекайте мясо примерно 20-25 минут. Подавайте горячим с любым гарниром
Если ещё думаете, что на ужин приготовить, берите этот рецепт на заметку. Ведь не всегда есть время стоять часами у плиты
Что из продуктов понадобилось:
- Мясо-300 г
- Грибы-150 г
- Сыр-200 г
- Помидоры- 2 шт
- Майонез(сметана)
- Соль, перец
- Чеснок- 2 зубчика
