Польза турецкого кофе неоценима. Настоящий турецкий кофе славится своим крепким и насыщенным напитком. Культура кофе начала процветать в Турции в 16 веке. В какой-то момент на каждые пять коммерческих магазинов в Стамбуле приходилась одна кофейня. Сегодня турецкий кофе продолжает привлекать любителей кофе своим уникальным способом приготовления, который усиливает его стойкий вкус. Хотя многие люди любят вкус этого вида кофе, другие с энтузиазмом относятся к пользе для здоровья, связанной с употреблением этого восхитительного напитка. Польза турецкого кофе — тема следующей статьи на womenzz.ru.
- Что такое турецкий кофе
- Польза турецкого кофе
- Антиоксидантное усиление
- Поддержка физической активности
- Поддержка сердечно-сосудистой системы
- Поддерживает когнитивные функции
- Снижает риск диабета 2 типа
- Может защитить от депрессии
- Турецкий кофе уменьшает воспаление
- Как приготовить турецкий кофе
- Не забывайте кардамон
- Польза турецкого кофе видео
Что такое турецкий кофе
Турецкий кофе относится к особому способу заваривания кофе. Многие турецкие кофейни отдают предпочтение сортам арабики из зерен тонкого помола. Кофе часто бывает настолько мелким, что он почти превращается в порошок. В отличие от многих западных приготовлений кофе, которые предотвращают попадание гущи в чашку, турецкое приготовление включает молотую гущу в каждую чашку. Подслащенный сахаром, турецкий кофе известен своим сильным вкусом и текстурой пены, и его часто добавляют в сладкие угощения, такие как выпечка или рахат-лукум.
Польза турецкого кофе
- Содержит антиоксидантны
- Поддержка физической активности
- Поддержка сердечно-сосудистой системы
- Поддерживает когнитивные функции
- Снижает риск диабета 2 типа
- Может защитить от депрессии
- Уменьшает воспаление
Антиоксидантное усиление
Турецкий кофе нефильтрованный, поэтому его мелкая гуща попадает в каждую чашку. Эти основания содержат полезные для здоровья соединения, включая антиоксиданты, от которых зависит общее состояние здоровья организма за счет уменьшения количества свободных радикалов, циркулирующих в организме. Свободные радикалы — это окисленные молекулы, которые встречаются в природе, но когда их количество увеличивается из-за токсинов окружающей среды, таких как загрязнение, они могут открыть путь к болезням. Диета, богатая антиоксидантами, улучшает здоровье.
Поддержка физической активности
Многие люди пьют турецкий кофе из-за его концентрированного уровня кофеина и энергии, которую он придает. Похоже, что это повышение приводит к улучшению физической работоспособности. Одно исследование подтвердило, что у спортсменов, которые пили кофе по-турецки с кофеином, а не без кофеина, наблюдалось улучшение уровня энергии и времени реакции. Также было доказано, что кофеин оказывает положительное влияние на физическую выносливость.
Поддержка сердечно-сосудистой системы
Исследования показывают, что употребление турецкого кофе помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Одно исследование показало, что употребление от трех до пяти чашек чашек снижает риск сердечных заболеваний на 15%. Вообще говоря, было доказано, что кофе полезен для здоровья сердца, но турецкий кофе с высокой концентрацией полезных фенолов и антиоксидантов особенно полезен для сердечно-сосудистой системы.
Поддерживает когнитивные функции
Кофе улучшает не только физическое, но и умственное функционирование! Турецкий кофе богат кофеином, который повышает бдительность и улучшает общие когнитивные функции. Медицинские исследователи считают, что употребление кофе может даже помочь защитить от некоторых неврологических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Эти выводы подтверждают многочисленные исследования.
Снижает риск диабета 2 типа
Почти 20 медицинских исследований показали, что употребление кофе может снизить риск диабета 2 типа. Хотя турецкий кофе также может предложить это преимущество, пьющим следует позаботиться о том, чтобы ограничить количество сахара, которое они добавляют в свое пиво. Сахар является основным ингредиентом турецкого кофе, и слишком большое его количество может свести на нет пользу для здоровья.
Может защитить от депрессии
Некоторые недавние исследования показали, что кофе помогает предотвратить депрессию. Согласно исследованию, кофеин в напитках, подобных этому, способствует передаче химических веществ, дающих хорошее самочувствие, таких как серотонин и дофамин. С другой стороны, слишком много кофеина может вызвать нервозность или беспокойство у некоторых людей. Если употребление турецкого кофе заставляет некоторых людей «чувствовать себя хорошо», то, по-видимому, есть физические доказательства этого улучшенного настроения.
Турецкий кофе уменьшает воспаление
Воспаление может привести к болезни. Есть свидетельства того, что употребление турецкого кофе может уменьшить потенциально опасное воспаление. Помимо полезных антиоксидантов, кофе также содержит сильные противовоспалительные соединения. Исследование 2015 года показало, что некурящие, которые пили кофе пять раз в день, жили на 15% дольше, чем некурящие, которые не пили кофе. У этих пьющих кофе частота заболеваний снижалась, и исследователи полагают, что противовоспалительные свойства кофе сыграли роль в улучшении их здоровья.
Как приготовить турецкий кофе
Традиционно производители турецкого кофе используют горшок, называемый джезвой, но и других небольших горшков может хватить. Чтобы приготовить кофе по-турецки, смешайте кофейные зерна мелкого помола с водой. Добавьте сахар. Нагрейте жидкость, пока она не станет пенистой и пенистой, что происходит непосредственно перед кипячением. Затем перелейте в чашку и наслаждайтесь.
Не забывайте кардамон
Многие пьющие добавляют немного кардамона, который полезен для здоровья. Кардамон также содержит антиоксиданты и может бороться с раком. Эта специя может успокоить расстройства пищеварения, уменьшить грибковые инфекции и даже улучшить неприятный запах изо рта. Чтобы получить максимальную пользу от турецкого кофе, уменьшите содержание сахара и добавьте больше кардамона.
Польза турецкого кофе видео
https://youtu.be/aLVCbbA4msA
