Ингредиенты:
— 1 литр овощного бульона
— 1 стакан риса
— 1 луковица
— 2 моркови
— 2 картофелины
— 1 столовая ложка растительного масла
— Лавровый лист, соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте лук, морковь и картофель кубиками.
2. Разогрейте растительное масло в кастрюле, обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте несколько минут.
4. Залейте овощной бульон в кастрюлю, доведите до кипения.
5. Добавьте рис и лавровый лист, варите на среднем огне до готовности риса (обычно около 20 минут).
6. Посолите, добавьте специи по вкусу.
7. Подавайте постный рисовый суп горячим. Приятного аппетита!
