Тонкий лаваш превратим в целый ужин — нарежем ножницами и заменим им макароны. Добавим к лавашу сыра и помидоров, приготовим блюдо минут за 15.
Кроме листа тонкого лаваша нам понадобится четыре яйца, 120 миллилитров молока, 100 граммов сыра сулугуни, 1/4 чайной ложки перца, 1/2 чайной ложки соли и 100 граммов помидоров. В рецепте не используется мясо, но вы вполне можете поэкспериментировать, добавив мелко порезанную отварную куриную грудку, или любую колбасу.
Смешиваем в глубокой миске яйца, молоко, натертый сыр и перец.
Лаваш ножницами нарезаем тонкими полосками.
Затем 5 минут жарим его на сковороде, пусть подсохнет.
Сверху выкладываем нарезанные помидоры и заливаем яичной смесью. Жарим под крышкой 10 минут.
Простая в приготовлении закуска получается и вкусной и сытной.
