ОТЛИЧНЫЕ БЫСТРЫЕ РИСОВЫЕ КОТЛЕТКИ С СЫРОМ! ОНИ СЫТНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ НА ВКУС! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ К НИМ СОУС СМЕТАННЫЙ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ!
ИНГРЕДИЕНТЫ
-1.5 чашки сухого круглозерного риса -150 гр сыра -1 яйцо -пучок зелени -1.5 стол.л муки -соль,черный перец и паприка по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.СМЕШАТЬ ОТВАРЕННЫЙ РИС, ЖЕЛТОК,СПЕЦИИ, ПОРЕЗАННУЮ ЗЕЛЕНЬ И НАТЕРТЫЙ СЫР
2.БЕЛОК ВЗБИТЬ ДО КРЕПКИХ ПИКОВ
3. ДОБАВИТЬ К МАССЕ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ.
4.ВЫЛОЖИТЬ ВЕСЬ БЕЛОК И ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ. ПОПРОБОВАТЬ НА СОЛЬ.НАКРЫТЬ ПЛЁНКОЙ И УБРАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 30 МИН.
5.СФОРМОВАТЬ НЕБОЛЬШИЕ КОТЛЕТКИ. Я ОБВАЛИВАЮ В МУКЕ, МОЖНО И В ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЯХ.
6.ОБЖАРИТЬ С ДВУХ СТОРОН С НЕБОЛЬШИМ ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА
7.ПЕРВУЮ СТОРОНУ ВСЕГДА ОБЖАРИВАЮ С ЗАКРЫТОЙ КРЫШКОЙ
У КОТЛЕТ ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА !ОТЛИЧНО СОЧЕТАЮТСЯ С ЛЕГКИМИ ОВОЩНЫМИ САЛАТАМИ И ГАРНИРАМИ!
