Романтический ужин: гнёзда из макарон с фаршем в духовке

Гнезда из макарон с фаршем — блюдо, которое порадует вас своей оригинальной подачей и необыкновенным вкусом. Макароны, запечённые с сыром и фаршем, создают уютное блюдо, которое подойдет для ужина или обеда. Это блюдо готовится быстро и легко, а результат всегда радует.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Макароны (спиральки, перья или другие) — 300 г
• Фарш (говяжий, свиной или смешанный) — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатный соус — 220 мл
• Сыр (моцарелла, чеддер) — 150 г
• Масло оливковое — 30 мл
• Соль, перец
• Сушеный орегано или базилик — по желанию
• Зелень свежая

Пошаговый рецепт:

1. Приготовление макарон: отварите макароны в слегка соленой воде до состояния al dente (немного твёрдые). Слейте воду.
2. Приготовление фарша: чеснок и лук измельчите. Разогрейте сковороду с маслом оливковым на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до прозрачности (2-3 минуты). Добавьте фарш и жарьте до готовности (5-7 минут). Добавьте соль, перец, томатный соус и специи. Тушите несколько минуты.
3. Сборка гнёзд: разогрейте духовой шкаф до 180C. В форму для запекания выложите макароны, формируя из них «гнёзда». В центр каждого «гнезда» выложите фарш. Посыпьте тёртым сыром. Запекайте в духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
4. Подавайте горячими, украсьте свежей зеленью. Идеально сочетаются с лёгким салатом или овощами.

Сложность и время готовки:

Сложность: блюдо подойдет даже для начинающих кулинаров. Все шаги просты и понятны.

Время приготовления: около 40 минут.

Калорийность гнёзд из макарон с фаршем составляет примерно 400-450 ккал на порцию. Это сытное блюдо, богатое белком и углеводами.

Полезные советы:

• Макароны: используйте макароны, которые хорошо держат форму, например, спиральки или перья.
• Фарш: для более насыщенного вкуса добавьте в фарш немного грибов или овощей.
• Сыр: для более яркого вкуса используйте смесь сыров, например, чеддер и моцареллу.
• Подача: украсьте блюдо свежей зеленью или орехами.

Интересные факты:

• Макароны: это блюдо родом из Италии, где его готовят с разными соусами и добавками.
• Фарш: он богат белком и железом, это делает его полезным для здоровья.
• Сыр: он придает блюду кремовую текстуру и необыкновенный вкус.

Гнезда из макарон с фаршем — это блюдо, которое сочетает вкус, оригинальную подачу и приятный вид. Оно подходит для ужина или обеда, а также станет отличным выбором для тех, кто любит итальянскую кухню. Попробуйте приготовить его, и вы убедитесь, что это блюдо станет одним из ваших любимых!

Приятного аппетита!