Очень простой рецепт мягких булочек с джемом к чаю! Тесто очень нежное, сдобное,гладкое и с ним очень удобно и легко работать!
Приготовление:
1. В тёплое молоко добавляем дрожжи и перемешиваем.
2. Далее добавляем яйцо, сахар, соль, растительное масло. Всё хорошо перемешиваем.
3. Добавляем муку и замешиваем тесто.
4. Тесто вымешиваем около 5-7 минут. Убираем тесто в тепло на 1 час.
5. Тесто немного обминаем и делим на 10 равных кусочков.
6. Каждый кусочек округляем.
7. Каждый колобок разминаем в лепешку и делаем углубление в середине. С помощью ножа делаем углубление по кругу.
8. Заготовки булочек прикрываем полотенцем и оставляем на 30-40 минут.
9. После смазываем булочки желтком + 0,5 ч.л.растительного масла.
10. Для начинки я использую вишнёвый джем.
11. Выпекаем при 180°-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Ингредиенты:
-Молоко 200 мл.
-Яйцо 1 шт.
-Муку 400-430 гр.
-Растительное масло 40 мл.
-Дрожжи 1 ч.л.
-Сахар 2 ст.л.
-Соль 1/2 ч.л.
-Желток для смазывания
