Щелочная вода польза для здоровья

Щелочная вода, польза для здоровья которой доказана, положительно влияет на многие сферы организма. Сторонники щелочной воды утверждают, что этот напиток может обеспечить баланс рН, более быстрое увлажнение, и минеральную замену. Потребители отреагировали, потратив около 1 миллиарда долларов на этот продукт в 2019 году. Маркетинг щелочной воды наводнен поддержкой знаменитостей и анекдотами. Однако объективных свидетельств предполагаемой пользы этого напитка мало, и некоторые так называемые факты о напитке могут быть трудно проглотить. На womenzz.ru мы поговорим о пользе щелочной воды для здоровья, а также о том. как ее приготовить в домашних условиях.

Что такое щелочная вода

Термины щелочной и кислый имеют отношение к уровню pH раствора на водной основе. Шкала pH варьируется от кислотного до щелочного по шкале от нуля до 14. Обычная вода имеет нейтральный pH, равный семи; белый уксус является кислым с pH 2,5, а пищевая сода более щелочным с pH 9.

Родниковая вода содержит природные минералы, повышающие ее щелочность до восьми или девяти. Ионизированная вода подвергается электрическому процессу, чтобы удалить кислотные ионы и оставить более щелочной продукт. Добавленные минералы и соли еще больше увеличивают щелочность.

 

Что такое щелочная вода
Шкала pH варьируется от кислотного до щелочного по шкале от нуля до 14

Преимущества щелочной воды

Предполагаемая связь между щелочной водой и здоровьем проистекает из убеждения, что кислотность в организме является первопричиной многих болезней и состояний, в то время как щелочное состояние лучше для здоровья. Эта точка зрения, популярная среди сторонников щелочной диеты, утверждает, что употребление щелочной пищи и напитков может уменьшить и обратить вспять болезни.

 

Щелочная вода польза
Предполагаемая связь между щелочной водой и здоровьем проистекает из убеждени

Щелочная вода для крови

Большинство здоровых организмов без посторонней помощи поддерживают надлежащий уровень pH. Поджелудочная железа выделяет щелочные соединения, которые взаимодействуют с кислотой желудка, чтобы сбалансировать уровень pH того, что мы едим и пьем. Все, что мы потребляем, в любом случае будет нейтрализовано.

Некоторые сторонники считают, что щелочная вода нейтрализует кислоту в кровотоке, делая организм более сильным против болезней. Исследования вовсе не свидетельствуют о том , что вода имеет такой значительный эффект. Врачи Нью-Йоркского университета заявляют, что на pH нашей крови в значительной степени не влияет то, что мы едим или пьем.

Щелочная вода для крови
Некоторые сторонники считают, что щелочная вода нейтрализует кислоту в кровотоке, делая организм более сильным против болезней

Щелочная вода от рефлюкса

Несколько исследований, в том числе клиническое испытание 2012 года, показывают, что щелочная вода нейтрализует пепсин — фермент, разрушающий пищевод у людей с кислотным рефлюксом. Важно отметить, что это тестирование проводилось в лаборатории, и его польза для человека еще не подтверждена. Другие исследования основывались на этом, но оба требуют дальнейших исследований.

 

Щелочная вода от рефлюкса
Несколько исследований, в том числе клиническое испытание 2012 года, показывают, что щелочная вода нейтрализует пепсин — фермент, разрушающий пищевод у людей с кислотным рефлюксом

Щелочная вода для увлажнения организма

Небольшой 2010 исследование с 38 предметов предполагает, что вода в бутылках, обогащенное минералами может улучшить гидратацию и кислотно-щелочной баланс в крови и моче здоровых людей. Данные были основаны на саморегуляции потребления воды субъектами и самоотчетах. Эти факторы затрудняют подтверждение собранной информации.

 

Щелочная вода для увлажнения
Небольшой 2010 исследование с 38 предметов предполагает, что вода в бутылках, обогащенное минералами может улучшить гидратацию и кислотно-щелочной баланс в крови и моче здоровых людей

Щелочная вода для спортсменов

В исследовании 2018 года сообщается о результатах, аналогичных исследованию 2010 года на здоровых спортсменах. Это исследование собрало данные по 16 предметам и на сегодняшний день не повторялось в более широком масштабе. Активные люди часто добавляют в воду пищевую соду или соль — более экономичный вариант по сравнению с дорогой бутилированной водой.

 

Щелочная вода для спортсменов
В исследовании 2018 года сообщается о результатах, аналогичных исследованию 2010 года на здоровых спортсменах

Щелочная вода для профилактики рака

На сегодняшний день нет исследований, подтверждающих или опровергающих использование щелочной воды для лечения или профилактики рака. Сторонники щелочной воды утверждают, что раковые клетки процветают в кислых условиях, но исследования показывают, что скорее раковые клетки производят эту кислотность. Систематический обзор пришел к выводу что нет никаких оснований для продвижения напитка в качестве противораковых агентов.

Щелочная вода для профилактики рака
На сегодняшний день нет исследований, подтверждающих или опровергающих использование щелочной воды для лечения или профилактики рака

Наличие микропластика в щелочной воде

Коммерческая вода в бутылках иногда содержит нежелательные добавки: микропластики. В исследовании, опубликованном в 2020 году, описаны заболевания, вызываемые микро- и нанопластиками. Возможно, питье из пластиковых бутылок увеличивает воздействие этих соединений, которые люди уже попадают в организм через обычную воду, воздух и пищевую цепочку.

микропластик в щелочной воде
Коммерческая вода в бутылках иногда содержит нежелательные добавки: микропластики

Домашняя щелочная вода: как сделать щелочную воду

Щелочную воду можно пить, даже если исследования не подтверждают ее преимущества. Вместо того, чтобы покупать воду в бутылках, вы можете сделать ее щелочной с помощью простых ингредиентов. Попробуйте эти простые рецепты дома:

  • Добавьте ½ чайной ложки пищевой соды в четыре унции воды, чтобы облегчить изжогу.
  • Смешайте ⅛ столовой ложки лимонного сока с восемью унциями воды для получения вкусного настоя, богатого витамином С.
  • Добавьте пару капель pH-бустера в стакан воды, чтобы увеличить потребление минералов.

Щелочная вода польза для здоровья

Оцените статью
womenzz.ru
Добавить комментарий