Когда жара в разгаре, хочется только одного — чего-нибудь холодного, сочного и свежего. Идеальный выбор — арбузный смузи с мятой. Он отлично утоляет жажду, бодрит и радует лёгкой сладостью. Такой напиток готовится всего за пару минут, не требует сахара и станет настоящим спасением в летние дни.
Сложность: минимальная
Время приготовления: 5 минут
Калорийность: около 30–40 ккал на 100 мл
Содержание
Ингредиенты (на 2 порции):
- Арбуз — 400–500 г (без косточек)
- Листья свежей мяты — 5–6 шт.
- Сок лайма или лимона — 1 ст. ложка (по желанию)
- Лёд — горсть
- Мёд или сироп — по вкусу (обычно не требуется)
Как приготовить:
- Подготовьте арбуз.
Очистите от кожуры и косточек, нарежьте мякоть кубиками. Если есть время — немного охладите в холодильнике или даже слегка заморозьте. - Соберите ингредиенты в блендере.
В чашу отправьте арбуз, мяту, сок лайма и лед. При необходимости добавьте немного мёда или сиропа — если арбуз не слишком сладкий. - Измельчите.
Взбейте всё до однородной, воздушной массы. При желании процедите через сито, если хотите более гладкую текстуру. - Подача.
Перелейте в высокие стаканы, украсьте листиком мяты и кружочком лайма. Подавайте сразу — такой смузи вкусен именно холодным.
Полезные советы:
- Для густоты можно добавить немного банана или клубники.
- Смузи хорошо сочетается с базиликом или мелиссой вместо мяты — поэкспериментируйте!
- Если не любите лёд — просто заморозьте арбузные кубики заранее и используйте их.
- Хотите сделать напиток игристым? Добавьте немного газированной воды перед подачей.
Чем полезен арбузный смузи?
- Арбуз на 90% состоит из воды, отлично утоляет жажду и помогает выводить токсины. Он богат ликопином — антиоксидантом, который поддерживает здоровье кожи и сердца.
- Мята освежает дыхание, улучшает пищеварение и обладает легким успокаивающим эффектом.
- Такой смузи практически не содержит жиров и подходит для любой диеты.
Интересные факты:
- Арбуз считается и фруктом, и ягодой, и овощем — его до сих пор классифицируют по-разному.
- В Китае и Японии арбуз часто подают на свадьбах как символ счастья и изобилия.
- Самый тяжелый арбуз в мире весил более 120 кг!
Смузи с арбузом и мятой — это идеальный летний напиток. Он освежает, наполняет сочной сладостью и не оставляет тяжести. За считанные минуты вы получите натуральный, полезный и вкусный коктейль, который хочется пить снова и снова. Просто, быстро и — очень вкусно!
