Смузи — это быстрый способ зарядиться энергией и получить порцию витаминов. А зелёный смузи с бананом и шпинатом — настоящая находка для тех, кто хочет начать день с лёгкости и пользы. Нежная текстура, приятный вкус, минимум калорий и максимум пользы — всё, что нужно для бодрого утра.
Сложность: лёгкая
Время приготовления: 5–7 минут
Калорийность: около 70–90 ккал на 100 мл (в зависимости от основы)
Содержание
Ингредиенты (на 2 порции):
- Спелый банан — 1 шт.
- Шпинат (свежий или замороженный) — 1–1,5 горсти
- Растительное молоко (миндальное, овсяное, кокосовое) или кефир — 200 мл
- Мёд или сироп — по вкусу (необязательно)
- Льняные семена, чиа или орешки — по желанию
- Лёд — по вкусу
Как приготовить:
- Подготовьте продукты.
Банан очистите и нарежьте кусочками. Шпинат промойте и обсушите. Если используете замороженный — дайте немного оттаять. - Соберите в блендере.
В чашу выложите банан, шпинат, растительное молоко или кефир. При желании добавьте чайную ложку мёда или сиропа. - Добавьте льняные семена или чиа.
Они обогатят напиток клетчаткой и полезными жирами. Если хотите сделать смузи холодным и более густым — добавьте лёд или используйте замороженный банан. - Измельчите.
Взбейте всё до однородной консистенции. Попробуйте — если нужно, подкорректируйте вкус. - Подача.
Перелейте в стаканы, украсьте мятой, посыпьте семенами или кокосовой стружкой. Пейте сразу — зелёный смузи особенно вкусен, пока свежий.
Полезные советы:
- Для более яркого вкуса можно добавить зелёное яблоко или пару капель лимонного сока.
- Не бойтесь шпината — он не даёт «травяного» привкуса, а вкус банана хорошо его маскирует.
- Хотите более сытную версию? Добавьте ложку овсянки или арахисовой пасты.
- Такой смузи можно взять с собой в шейкере на работу или на учёбу.
Чем полезен зеленый смузи?
- Шпинат — богат железом, магнием, витаминами A и C. Он укрепляет иммунитет, поддерживает работу сердца и сосудов.
- Банан насыщает, улучшает настроение, содержит калий и триптофан — «гормон хорошего настроения».
- Растительное молоко легко усваивается, не содержит лактозы и подходит веганам.
- Такой напиток помогает улучшить пищеварение, заряжает энергией и способствует легкому детоксу.
Интересные факты:
- В зеленых смузи часто добавляют не только шпинат, но и мангольд, кейл или сельдерей.
- Вегетарианцы и сыроеды считают зелёные смузи ключевым источником хлорофилла — природного «очистителя» организма.
- Один стакан такого напитка заменяет легкий завтрак или второй перекус, не перегружая желудок.
Смузи с бананом и шпинатом — это вкусное начало дня, способ насытиться без тяжести и побаловать организм витаминами. Он прост в приготовлении, доступен по ингредиентам и легко подстраивается под любой вкус. Добавьте его в своё утро — и почувствуйте, как зелёная энергия заряжает с первых глотков!
