Доброго времени суток всем тем кто сейчас читает этот рецепт. Так иногда случается, что суп срочно нужен, а времени варить мясной или куриный бульон совсем нет. Тогда на помощь приходит рецепт этого супа.
На понадобится:
Грибы — 250гр. (у меня опята замороженные),
Лук — 1шт.,
Морковь — 1шт.,
Колбаса копченая или сырокопченая — 200гр.
так же нам понадобиться:
картофель — 4шт.,
сыр плавленый — 1шт.,
масло растительное, соль, перец, куриный кубик, специи, укроп
Наливаем в кастрюлю воду, немного солим, добавляем куриный кубик и ставим на плиту закипать. Тем временем режим кубиками лук отправляем его в сковороду, к луку добавляем натертую на крупной терке морковь немного обжариваем
следом добавляем колбасу и грибы
Пока это все обжаривается чистим и нарезаем соломкой картофель
Тем временем наша вода уже закипела опускаем картофель, через 3 -5 минут к картофелю опускаем нашу зажарку
варим примерно 7 минут и добавляем натертый на терке плавленый сырок. Можно использовать любой плавленый сыр из баночек.
даем покипеть еще 1-2 минуты. Добавляем мелко нарезанный укроп. Уберем с огня, накроем крышкой. Если позволяет время, то даем настояться минут 15. Разливаем по тарелкам. Приятного аппетита.
Сохраните себе этот рецепт, я думаю он вам точно понравиться и наверняка пригодится
