Ингредиенты:— 2 чашки муки
— 2 чайные ложки разрыхлителя
— 1/2 чайной ложки соли
— 1/4 чашки растопленного сливочного масла
— 1 чашка молока
— 1 чашка тертого сыра (например, чеддер)
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте растопленное масло и молоко, перемешивайте до образования мягкого теста.
3. Выложите тесто на легко пылящуюся мукой поверхность и немного вымешивайте, пока оно перестанет прилипать к рукам.
4. Раскатайте тесто до толщины примерно 1 см и нарежьте кружками или другой формой.
5. Распределите сыр по одной половине кружков, затем накройте их второй половиной теста и прижмите края.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом. Обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотистой корки и нежного сыра внутри.
7. Готовые сырные лепешки подавайте теплыми. Приятного аппетита на завтраке!
