Время приготовления: 20 минут
Калорийность: ~180 ккал на 100 г
Сложность: легко
Ингредиенты на 6 порций
- Готовые тарталетки (не сладкие) — 12 шт.
- Консервированный тунец (в собственном соку) — 1 банка (150 г)
- Сливочный сыр — 100 г
- Яйца варёные — 2 шт.
- Майонез (по желанию) — 1 ст. л.
- Огурец свежий — 1 шт. (небольшой)
- Листья салата или руккола — для украшения
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Слейте жидкость из банки с консервированным тунцом.
Разомните рыбу вилкой до однородной массы.
Очистите варёные яйца и натрите их на мелкой тёрке.
Нарежьте огурец маленькими кубиками. Если кожура плотная, ее лучше очистить. - В миске соедините тунец, натертые яйца, огурец и сливочный сыр.
Если хотите более кремовую текстуру, добавьте майонез.
Посолите, поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Если начинка получается слишком густой, добавьте немного сока от тунца или каплю оливкового масла. - В каждую тарталетку выложите 1–2 чайные ложки начинки.
Разровняйте поверхность ложкой или шпателем.
Уложите сверху листик салата или кусочек свежего огурца.
Для яркости можно добавить несколько зерен граната или веточку укропа. - Разложите тарталетки на красивое блюдо. Если хотите, чтобы они дольше сохраняли свежесть, начиняйте тарталетки непосредственно перед подачей. Такое оформление добавит изысканности вашему новогоднему столу.
Полезные советы
- Вместо сливочного сыра можно использовать мягкий творог или смешать тунец с йогуртом.
- Для более насыщенного вкуса добавьте немного лимонного сока или оливок.
- Если у вас есть время, попробуйте приготовить тарталетки самостоятельно из песочного или слоёного теста.
- Для диетического варианта можно использовать половинки огурцов вместо тарталеток.
- Подчеркните вкус начинки добавлением каперсов или мелко нарезанного лука.
Тарталетки с тунцом — это не только вкусная, но и невероятно простая закуска, которая порадует ваших гостей. Нежный сливочный вкус в сочетании с тунцом и свежими овощами сделает их незаменимым угощением на вашем новогоднем столе. Убедитесь, что это блюдо станет украшением праздника!
