Такие пирожки — просто находка для каждого! Они готовятся из самых доступных продуктов, причём быстро и легко! Получаются лёгкими, пышными и очень вкусными! Начинка на Ваш вкус! У меня на фото с картошкой.
Нам понадобится:
- Вода 350 мл.
- Сахар 1,5 стол. ложки
- Соль 1/3 ч. ложки
- Растительное масло 3 стол. ложки в тесто (+ дополнительно для жарки)
- Сухие дрожжи 1 ч. ложка
- Мука 550-600 грамм
Способ приготовления:
В тёплой воде растворить сахар, добавить 2 стол. ложки муки и дрожжи. Оставить на 10-15 минут в тёплом месте. Затем добавить соль, растительное масло (2 стол. ложки) и постепенно добавлять частями муку, продолжая замешивать тесто. Верх готового теста смазать растительным маслом, сложить в глубокую кастрюлю, накрыть полотенцем, и дать подойти. После того как тесто поднимется, можно начинать лепить пирожки. При лепке, рабочую поверхность присыпать мукой.
Готовые пирожки жарить в хорошо разогретом растительном масле. Я жарила в этот раз во фритюрнице. Но в основном жарю на сковороде. Они очень хорошо увеличиваются в объёме!
Приятного аппетита!!!
