Очень простое, но всегда вкусное и ароматное блюдо! Картошка со свининой, приготовленная в духовке ,всегда вызывает аппетит и желание быстрей попробовать!
Это блюдо можно готовить на праздники, к приходу гостей, а также просто на ужин любимой семье!
Для приготовления вам понадобится:
1кг свинины
1кг картошки
2-3 помидора
2 луковицы
150гр твердого сыра
100мл сметаны
Соль, перец,зелень
Это блюдо можно приготовить и с курицы, и с баранины, но я считаю, что со свинины оно получается более сочное и вкусное.
Свинину порежьте небольшими кусочками, чуть толще чем будет нарезана картошка.
Картошку и помидоры нарежьте небольшими кругляшами,и лук порежьте кольцами.
Хорошо посолите и поперчите все ингридиенты, в мясо можно добавить мелко порезанную зелень укропа и кинзы. Если вы любите чеснок, можете добавить так же к мясу. Я не добавляю никаких приправ для мяса, только черный молотый перец и адыгейскую соль, но если у вас есть любимые приправы, без которых вам не вкусно, добавьте!
В форму для запекания выложите слоями сначала картошку, потом мясо, потом лук и помидоры, сверху опять картошку, мясо, лук и помидоры. Верхний слой сделайте картошку.
Сыр натрите на крупной терке, смешайте со сметаной и обильно промажьте верхний слой. Накройте форму фольгой и запекайте 50 минут при 190 градусах в заранее разогретой духовке.
Откройте фольгу и запекайте еще 15-20 минут, сыр расплавится и подрумянится.
Красивое, ароматное, супер аппетитное блюдо готово! Можно посыпать сверху свежей зеленью и подавать!
