Привет, привет всем!!!
Давненько не было у нас салатов. А всё потому, что зима-холода..
Нет, вы помните такую погоду? Обычно же как? Если мороз, значит светит солнце и нет ветра. Если идёт снег, значит потеплело.
Климат сходит с ума..
В общем, сейчас точно не до салатов. Хочется чего-то горячего. Но сегодня у меня остались кое-какие ингредиенты и сам собой родился яркий салат.
А теперь вернёмся к рецепту салата
Салат получился вкусным и сытным. Мне хватило одной порции. Ведь в нем много белков.
Итак, всё просто.
Был кусочек варёной куриной грудки. Его нарезала на кусочки.
Пекинскую капусту разрезала на четвертинки, а потом тонкой соломкой
Красный перец настрогала кубиком.
Всё соединила…
… и поняла, что чего-то не хватает.
Решила добавить яйцо. Но т.к. вареные яйца у меня закончились, а время на варку не хотелось тратить, то я это яйцо взболтала и просто пожарила.
Занимает всего минуту.
Кстати, жарила на сухой сковороде, без масла.
Готовый яичный блин нарезала соломкой.
Салат заправила натуральным йогуртом, добавив чуть-чуть горчицы.
