Для многих диетическое блюдо ассоциируется с невкусной едой, которой просто невозможно насытиться. Некоторым людям кажется, что диетический ужин предназначен для нездоровых людей, которым необходимо соблюдать определённую диету. Но это совсем не так. Предлагаем приготовить запеканку, которая насытит организм белком и необходимыми микроэлементами и понравится по вкусу всей семье.
Ингредиенты:
- Кабачки – 4 шт.;
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
- Соль – 1 ч. л.;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Мука кукурузная – 2 ст. л.;
- Мука пшеничная – 4 ст. л.;
- Филе куриное – 2 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Майонез – 2 ст. л. ;
- Перец чёрный молотый – по вкусу;
- Сливочное масло.
Способ приготовления:
- Натереть кабачки на крупной тёрке.
- Переложить кабачки в глубокую миску, добавить соль, разрыхлитель теста, яйцо, муку. Перемешать лопаткой.
- Пропустить через мясорубку филе и лук.
- Фарш посолить, поперчить. Затем добавить майонез.
- Форму для выпекания (20*30) смазать сливочным маслом.
- Присыпать кукурузной мукой дно и борта.
- Выложить на дно фарш, сверху — тесто.
- Запекать 40 минут при температуре 180℃.
- Подавать со сметаной!
