Ингредиенты:— 500 г фарша (говяжего, свиного или смешанного)
— 1 луковица, мелко нарезанная
— 2 зубчика чеснока, измельченные
— 1 яйцо
— 2 столовые ложки панировочных сухарей или сухих хлебных крошек
— 2 столовые ложки молока или воды
— 1 чайная ложка горчицы
— 1 чайная ложка соевого соуса
— Соль и перец по вкусу
— 2 столовые ложки растительного масла для обжарки
Инструкции:
1. В большой миске смешайте фарш с нарезанным луком, измельченным чесноком, яйцом, панировочными сухарями (или хлебными крошками), молоком (или водой), горчицей и соевым соусом. Посолите и поперчите по своему вкусу.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
3. Сформируйте котлеты с помощью ваших рук или специальной формы для котлет. Они должны быть примерно одинакового размера и толщины, чтобы они равномерно обжарились.
4. Поставьте котлеты на разогретую сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки и полного проготовления внутри. Это займет примерно 4-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины котлет.
5. Когда котлеты готовы, они должны быть сочными и нежными внутри.
6. Выложите готовые котлеты на блюдо, украсьте зеленью и подайте их горячими.
Теперь у вас есть рецепт идеальных котлет! Приятного аппетита!
