Яблочно-маковые кексы-быстрый десерт к чаю, без яиц и молочных продуктов! Можно в пост!

Первым делом включаем духовку разогреваться на 180 градусов.

Все ингредиенты измеряем стаканом объёмом 200 мл.

В миску всыпаем 0,5 ст кукурузной муки, 1,5 ст пшеничной муки в/с.

Добавляем 1 ч л разрыхлителя, 1 ч л корицы, щепотку соли.

2 ст л сахара и 1 ст л мака и хорошо размешиваем все сухие ингредиенты.

В мучной смеси делаем углубление и вливаем 1 стакан воды комнатной температуры, 80 мл растительного масла и замешиваем тесто.

Тесто должно получиться густым, как на пышные оладьи. Добавляем 1 ст яблок, очищенных от кожуры и нарезанных мелким кубиком, и вмешиваем в тесто.

С помощью двух ложек тесто раскладываем по формам и ставим выпекаться в разогретую духовку на 20-25 минут до сухой палочки.

Кексы достаём из форм, перекладываем на решётку и даём остыть.

Нежное, влажное тесто, много сочных ароматных яблок с ноткой корицы и лёгкое похрустывание мака, делают кексы просто волшебными на вкус, хотя приготовлены они из самых простых ингредиентов.

Приятного чаепития!

Ингредиенты:

1 стакан =200 мл

1,5 ст пшеничной муки

0,5 ст кукурузной муки

1 ч л разрыхлителя

1 ч л корицы

щепотка соли

2 ст л сахара

1 ст л мака

1 ст воды

80 мл растительного масла

2 небольших яблока