Достаточно будет внести в рецепт котлет всего несколько простых, но интересных доработок и банальный фарш уже станет блюдом к праздничному столу. Зальем яйцо прямо внутрь котлет: это придаст мясу нежность и сочность.
Ингредиенты: 300 граммов фарша, 1 луковица, 70 граммов сухарей, 5 яиц, соль и специи по вкусу, 100 миллилитров молока, любой твердый сыр, помидоры черри, немного зелени.
В глубокой миске смешиваем фарш с измельченной луковицей, панировочными сухарями и 1 яйцом. Солим, перчим, добавляем копченую паприку, вливаем 40 миллилитров растительного масла и 70 миллилитров воды, вымешиваем все в однородную массу.
Теперь смазываем сливочным маслом небольшую пиалу, распределяем по ней фарш. В отдельной миске смешиваем 4 яйца, 100 миллилитров молока, соль и зелень. В пиалы с фаршем кладем немного сыра, кусочки помидоров черри и заливаем яйчной смесью.
Ставим в холодную духовку. Включаем нагрев на 180 градусов и выпекаем 30 минут.
Видеорецепт:
Получившееся блюдо вкуснее всего подать с салатом из свежих овощей.
