Запечённое куриное филе с сыром и томатами– один из самых простых и вкусных способов приготовить курицу. Оно получается нежным, сочным и ароматным благодаря сочетанию мяса, свежих томатов и расплавленного сыра.
Такое блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. К тому же оно готовится быстро и не требует сложных ингредиентов.
Сложность, время приготовления и калорийность
Сложность: лёгкая
Время готовки: 40–50 минут
Калорийность: около 180 ккал на 100 г
Пошаговая инструкция
Продукты:
- Филе курицы – 2 шт. (около 500 г)
- Томаты – 2 шт.
- Твёрдый сыр – 160 г
- Сметана или майонез – 2 ст. л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, чёрный перец
- Масло оливковое – 1 ст. л.
- Зелень
Рецепт:
- Подготовка куриного мяса. Вымойте филе, обсушите полотенцем или бумажными салфетками.
Разрежьте каждый кусок так, чтобы получилось 4 тонких кусочка.
Посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок и оставьте на 10–15 минут для маринования. - Подготовка помидоров и сыра. Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
Сыр натрите на крупной тёрке. - Сборка блюда. Разогрейте духовой шкаф до 180 C.
Противень смажьте оливковым маслом.
Выложите куриное филе, сверху на каждый кусочек положите по 2–3 кружочка помидора.
Смажьте майонезом или сметаной для сочности.
Посыпьте тёртым сыром. - Запекание. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте 25–30 минут, пока сыр не подрумянится.
Проверьте готовность, проколов мясо ножом – сок должен быть прозрачным. - Подача. Готовое куриное филе выложите на тарелку, украсьте зеленью и подавайте с любимым гарниром.
Полезные рекомендации
- Чтобы мясо было ещё нежнее, можно предварительно замариновать его в кефире или лимонном соке.
- Вместо твёрдого сыра можно использовать моцареллу – она придаст блюду итальянский оттенок.
- Если хотите сделать блюдо более диетическим, замените майонез натуральным йогуртом.
Полезные качества основного продукта
Куриное филе – это источник белка, легко усваивается организмом. Оно содержит минимум жира, поэтому подходит для правильного питания.
Куриное филе с сыром и томатами– это блюдо можно подать как самостоятельное угощение или дополнить гарниром. Оно готовится просто, а результат всегда радует своим вкусом. Попробуйте приготовить его, и оно точно войдёт в ваш список любимых рецептов!
