Кетоны — это химические вещества, вырабатываемые печенью при расщеплении жира в организме. Они служат источником топлива для тканей сердца, мозга и мышц. Небольшое количество кетонов у всех млекопитающих, включая человека, является нормальным явлением. Однако, если сахара недостаточно для удовлетворения энергетических потребностей организма, вместо этого он расщепляет жир и производит большее количество кетонов. Что значит кетоны, уровень их в организме — тема следующей статьи на womenzz.ru.
Что значит кетоны
Большинство людей слышали о кетонов из — за популярности в жирами диеты . Такой стиль питания требует от людей соблюдения диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.
Употребление в пищу лишь очень небольшого количества углеводов побуждает организм переключаться на сжигание жира в качестве топлива, производя избыточные кетоны и вызывая состояние, называемое кетозом. Большинство кето-диет рекомендуют потреблять около 90% дневных калорий в виде жира.
Кето диета не претерпела долгосрочные исследования по эффективности с потерей веса, но это доказано , чтобы уменьшить частоту от судорог в некоторых эпилептических детей и взрослых.
Инуиты и кетодиета
Некоторые сторонники кетогенного питания ссылаются на традиционную диету инуитов (эскимосов) с высоким содержанием жиров, низким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которые, несмотря на потребление большого количества жира, сохраняют низкий вес. Зимой, когда белка очень мало, они едят в соотношении макроэлементов, аналогичном кетогенной диете.
Однако исследования показывают, что у инуитов есть генетическая мутация, которая влияет на то, как они перерабатывают жирные кислоты, что делает их более адаптируемыми к диете с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, чем люди из других этнических групп. Их тела активно избегают кетоза.
Что повышает уровень кетонов
Низкоуглеводная диета может повысить уровень кетонов, но уровень этих химических веществ может повыситься и по другим причинам . Диабет, физические нагрузки, беременность, голодание и злоупотребление алкоголем могут повышать уровень кетонов. Печень также может выделять больше кетонов в случае сердечного приступа, инсульта и пневмонии.
Кетоны и диабет
Людям, страдающим диабетом, особенно диабетом 1 типа, необходимо следить за уровнем кетонов . Если человек с диабетом не контролирует свой инсулин и уровень сахара в крови падает, избыток кетонов может вырасти до ядовитого уровня в крови. Это накопление может привести к опасному для жизни состоянию, которое называется диабетическим кетоацидозом.
Кому следует проверять уровень кетонов
Любой может проверить свои кетоны, но некоторые медицинские условия требуют, чтобы люди следили за своим уровнем. Некоторые признаки того, что человек должен проверить их кетонов являются высокое кровяное чтение сахара и симптомы , такие как тошнота, усталость и чрезмерная жажда. Любой, у кого есть медицинские показания для наблюдения за кетонами, должен проверять их каждые четыре-шесть часов.
Как измерить уровень кетонов
Домашние тесты могут определять кетоны в моче или крови. Тест-полоски можно приобрести в аптеках без рецепта. Хотя точные инструкции для каждого теста различаются, большинство из них включает погружение тест-полоски в образец мочи, а затем сравнение цвета тест-полоски с таблицей, показывающей количество кетонов.
Советуем почитать: Липовый чай для похудения
Что произойдет, если кетонов будет слишком много
Избыток кетонов не является проблемой для большинства людей, но для людей с диабетом 1 типа он может привести к опасному состоянию, называемому диабетическим кетоацидозом. Люди с диабетом 2 типа также могут страдать от диабетического кетоацидоза, но не так часто. Поскольку травма или болезнь могут повысить уровень кетонов, людям с диабетом следует проверять уровень кетонов, когда они плохо себя чувствуют.
Как лечить высокий уровень кетонов
Люди с достаточным количеством инсулина в организме могут метаболизировать кетоны для получения энергии. Кетоны также покидают тело с мочой и выдыхаются из легких, придавая дыханию характерный фруктовый запах, который обычно называют кето-дыханием. Прием большого количества жидкости может помочь снизить уровень кетонов , но если нехватка инсулина является причиной повышенного уровня, необходимо контролировать уровень инсулина.
Кетоны и мозг
Хотя исследования все еще продолжаются, некоторые данные свидетельствуют о том, что когда мозг использует кетоны в качестве топлива, а не глюкозу, он потенциально получает защиту от определенных неврологических состояний, таких как эпилепсия, биполярное расстройство, нарушения сна и даже головные боли. Ученые предполагают, что одна из причин этого заключается в том, что, поскольку метаболизм кетонов увеличивает количество митохондрий, кетоны помогают клеткам мозга получать необходимую им энергию, тем самым повышая их способность предотвращать заболевания мозга.
Советуем почитать: Актер Семчев похудел на 100 кг
Новые исследования кетонов
Наука уже давно рассматривает кетоны как побочные продукты метаболизма жиров. Однако исследования показывают , что кетонов играть в существенную роль в метаболизме клеток и гомеостаза. Они обеспечивают топливо для сердца, головного мозга и мышечной ткани, а также служат в качестве сигнальных посредников, которые позволяют клеткам выполнять важные функции.
В настоящее время ведутся исследования, чтобы определить возможную роль кетонов в экспрессии генов, воспалении и старении.
